POUR UNE SOIRÉE DES PLUS RÉUSSIES

Qui dit bouffe et sports dit FLAMINGO ! Au menu nos meilleurs idées pour recevoir votre gang (vos chums, vos amis, tout le monde !), des recettes ainsi qu’une calculette repas interactive vous permettant de prévoir les provisions nécessaires pour une soirée des plus résussies.

LA FÊTE D’AVANT-PARTIE

Le « tailgating », vous connaissez ? Cette formule festive, qui ne cesse de gagner en popularité, vous invite à recevoir les amis… dans le coffre de votre voiture. Ou presque.

L’idée est toute simple : on convie les copains dans le stationnement du stade, au moins une bonne heure avant le début de la partie de football. (Bien sûr, on peut toujours organiser une fête d’avant-partie dans d’autres endroits publics, comme son parc préféré, à l’extérieur d’un festival, d’un spectacle, d’une partie de hockey ou autres.) Au menu, bouffe et boissons pour tous, afin de se mettre en mode fête et de s’amuser en bonne compagnie. Comment ? Suivez le mode d’emploi.

Déroulement en 10 étapes faciles

1. Choisissez l’événement et lancez l’invitation suffisamment à l’avance pour que tous puissent se procurer des billets.
2. Prévoyez un véhicule avec beaucoup d’espace arrière pour transporter et installer le nécessaire. Pensez 4 x 4 ou camionnette, quitte à l’emprunter à un ami.
3. Dans les jours précédents, planifiez votre menu (vous trouverez plein d’idées dans notre section recettes), faites les achats et commencez les préparatifs.
4. Si nécessaire, déléguez des trucs aux amis dans l’esprit du bon vieux potluck. Idéalement, tout devrait se manger avec les doigts : croquettes, bouchées, burgers, minipizzas au poulet, etc.
5. La veille, mettez au frigo tout ce qui doit être froid. Congelez des bouteilles d’eau en guise de blocs réfrigérants (icepacks).
6. Prévoyez des boissons chaudes (cidre, chocolat, café) pour réchauffer votre monde.
7. Vérifiez les prévisions météo et munissez-vous de parasols au besoin.
8. La veille, préparez tout ce qui sera servi froid : salades, trempettes, etc.
9. Arrivez au moins une heure avant vos invités pour tout installer. Votre gang devrait être conviée au moins une heure avant l’ouverture des portes.
10. Allouez du temps pour ramasser et ranger avant la partie, sinon vous pourriez manquer le botté d’envoi…

Ce qu’il faut apporter 

• Table pliante pour servir la nourriture, à moins que vous ne prévoyiez utiliser le cargo arrière de votre 4 x 4.
• Barbecue portatif avec ustensiles. Il pourra être de type briquettes ou propane (exemples pour petits budgets chez Canadian Tire).
• De préférence 2 glacières, une pour les aliments chauds et une pour les aliments froids.
• Chaises pliantes (facultatif).
• Rouleaux d’essuie-tout, à moins que vous n’investissiez dans des serviettes en papier au logo de votre équipe préférée.
• Ustensiles et verres jetables.
• Ouvre-bouteille.
• Sacs d’ordures.
• Sacs et/ou contenants en plastique pour les restants.
• Décorations pour la voiture (bannière d’équipe), maquillage et chandails d’équipe (facultatif).

Ne pas oublier…

Avant de vous lancer, mieux vaut vérifier avec le stade (ou avec les autres endroits publics) si vous pouvez :

1. cuisiner dans l’environnement public;
2. servir des boissons alcoolisées;
3. apporter des bouteilles de verre (vin, bière).

LE HOCKEY ET FLAMINGO : UNE SOIRÉE gagnante !

Faites-vous plaisir en organisant d’agréables moments en famille devant un match de hockey. En un rien de temps, vous pourrez offrir une variété de repas appétissants qui feront de vos soirées de hockey en famille ou entre amis, une tradition hebdomadaire.

Toute la famille est de retour à la maison pour profiter d’une soirée de hockey. Vos enfants savoureront les ailes de poulet BBQ. Vous préparez également des bouchées de poulet Flamingo pour savourer davantage votre moment en famille.

Votre fils apprête sa trempette préférée, dans laquelle il plongera délicieusement les ailes de poulet BBQ.

L’avant-match débute soudainement à la télévision. Les plats sont prêts à servir; les ailes et les bouchées de poulet sont cuites à la perfection et dégagent une odeur des plus savoureuses.

Vous voilà maintenant installés confortablement devant votre téléviseur pour profiter de ce moment en famille, accompagnés de bonnes ailes de poulet Flamingo et d’un match de votre équipe favorite.

FLAMINGO PARTICIPE AUX MYTHIQUES SOIRÉES ENTRE GARS !

Votre emploi du temps chargé entre le travail et la famille vous donne droit à votre soirée de hockey entre gars ! Profitez de ce « petit congé » pour préparer des repas que tous vos amis réclameront encore et encore.

N’hésitez pas à sortir de la maison pour aller à l’épicerie, c’est tellement pratique et moins cher qu’au restaurant. Approvisionnez-vous en ailes de poulet BBQ et miel et ail ainsi qu’en bouchées de poulet, puisque ce soir, c’est le grand soir : c’est LA FINALE qu’on attendait tant.

Commencez la préparation du souper avec une célèbre trempette à la guacamole qui fait rêver vos amis chaque fois.

Vos amis arrivent en même temps, avec les boissons, pour bien encourager votre équipe préférée. Confortablement installés sur les divans, vous êtes enfin prêts à profiter de cette soirée soigneusement organisée, mais tellement facile et simple.

Si votre équipe ne marque pas de but à la première période, offrez à vos invités la trempette sauce BBQ, extra fromage pour ajouter un peu de piquant à la soirée !